/ 冒險航程
啟航
2016年，莫忘從彰化的小城鎮─員林 啟航；當初台灣已經有許多紅豆餅、雞蛋糕等平價點心，我們相信一定還有不一樣的選擇，隨後注意到了日本傳統美食─鯛魚燒，在日本長久以來象徵著「好運」與「祝福」，莫忘引進日式鯛魚燒，結合台灣在地食材，打造出屬於台灣獨一無二的鯛魚燒，成功吸引大家的好奇心，漸漸地擄獲在地客人的心和胃。
乘風破浪，堅持初衷
傳遞溫暖和幸福的初衷是唯一航線，一路停靠台中、台北、高雄等城市，遇見許多漁友們。
記得那一年，遇見了一對情侶，從他們相愛交往到步入婚姻殿堂，我們從旁見證了一切，
讓我們印象深刻的是，他們時常來到店裡和魚老闆聊天，不管是生活小事還是人生大事，
原來，從手上這隻魚開始，莫忘不知不覺地和大家有了繫絆，我們帶來的溫暖也默默地陪伴著你度過每個重要時刻！
伴隨著漁友們的祝福，乘風破浪抵達各地，冒險旅程中雖然不會永遠風平浪靜，但是莫忘依舊堅持往前，不畏風雨。
創新與初心
我們為了繼續更好的傳遞溫暖，在品牌識別、原料製成、門市服務等流程不斷追求完美，因為創新只是為了初心不變。
≡ 我們換了這隻貓 ≡
第一代：MOWANG
可愛的小貓戴著鯛魚燒頭套初登場，紅紅的腮紅象徵我們滿腔追夢的熱血和傳遞幸福的決心。
第二代：MOWANG 2.0
在第一代基礎上，融入日式手繪風格，增添活潑、年輕的氣息。
第三代：MORE WARM
以MORE WARM加深了傳遞溫暖的品牌理念，以及全新角色的加入，讓品牌更加童趣活潑。分別是代表幸福的鯛魚─可芙、代表創新的老鼠─蘇瑪，以及代表微笑溫暖的小貓尼可，他也繼續扮演LOGO圖像中頭帶鯛魚燒頭套的小貓。
＞那隻魚的出現＜
如果是甜點，怎能少了冰品？莫忘攜手日本品牌，引進冰冰涼涼的冰鯛燒和自行獨家研發上市的雪菓燒，有趣的外型和冰涼內餡都非常適合夏天享用；同時為了更好的服務漁友們，推出專屬於莫忘鯛魚燒的下午時光茶飲，讓鯛魚燒的美味更上一層樓。
不再只是甜點店，更是傳遞溫暖的人
從此，莫忘不再只是一家鯛魚燒店，更是陪伴漁友們度過下午茶、親子相聚、親友聚餐各種美好時光的溫暖夥伴。
下一個港口？
沿途充滿驚喜、汗水、掌聲、眼淚，我們始終往前邁進，許多讓人流連忘返的回憶，遇到很多貴人朋友的幫忙，
莫忘從未忘記這些感動，所以希望能成為你的貴人好友，持續幫助有夢想的你；
接下來，換你說說你的夢想吧！或許我們可以一起停靠下一個港口...